Lifestyle | News

Story by Amalia Kartika Larasati

Kentang Goreng Asal Belgia

Belgia ternyata memiliki kentang goreng yang sudah menjadi warisan budaya di negaranya.


Mungkin kita sudah familiar dengan French fries, namun apakah Anda pernah mendengar Belgian fries? Pada 20 Desember 2017 lalu, Kedutaan Besar Belgia memperkenalkan kentang goreng Belgia yang ternyata sudah menjadi warisan budaya Belgia. Di Belgia, membeli kentang goreng di fritkot (kedai penjual kentang goreng) sudah menjadi tradisi. Seperempat dari total populasi di Belgia membeli kentang di fritkot seminggu sekali. Kentang goreng Belgia sendiri memiliki tekstur yang renyah di luar, namun lembut di dalam.

Tahun ini, Belgia dengan serius mengembangkan ekspor kentang goreng beku Belgia ke pasar Asia Tenggara, salah satunya Indonesia yang masuk dalam peringkat ke-18 negara tujuan ekspor Belgia. Indonesia sendiri menempatkan Belgia sebagai negara importir kentang goreng beku keempat dengan total impor sebesar 4.754 ton pada 2016.